Verpflegung & Gesundheit

Essens- und Getränkeabgabe an der Fassstrasse des Lager-Küchenwagens. 

Feines Essen, der Stimmungsmacher Nr. 1 im Lagerbetrieb

Der absolut strengste und anspruchsvollste Job im Lagerbetrieb ist die Leitung und Mitarbeit in der Lagerküche. Hier ist Professionalität gefragt, die nicht einfach zu finden ist. Nebst Menüplanung, Menüberechnung und Einkauf müssen diese Leute auch das Kochen mit dem Holzfeuer beherrschen.Es braucht ein hohes Mass an Beobachtungsgabe um die Gesundheit der Lagerteilnehmer als Ganzes im Auge zu behalten. Anpassungsfähigkeit ist gefragt, wenn Wetterkapriolen die Küche zu Umstellungen im Menüplan veranlassen. Nebst der Verpflegung aus der Zentralküche gab es immer Ausflüge und auswärtige Übernachtungen, bei denen sich die Kleingruppen und ihre Betreuer selbständig verpflegten. Eine weitere wichtige Aufgabe der Küchenleute. bestand darin, die Kinder bei ihrem obligatorischen Ämtliplan-Einsatz für die Gemeinschaft, an zu leiten und zu begleiten.    

Bildergalerie zum Thema Verpflegung

Fotos: Veronika Ederer, Peter Kuhn

»CreaTIPI-Atelier«

Peter Kuhn

alte Post

Neustalden 2

CH-5225 Bözberg/AG

Schweiz

 

E-Mail: creatipi(at)bluewin.ch

2019 - Unser Jüngstes:

"Pfeil-Tipi" in der traditionellen Jagdtipi - Grösse von 5,8 m Durchmesser.

Das Zweitjüngste von 2018

Das Regenbogenträumer-

Tipi träumt in

CH - 5617 Tennwil/AG

++AKTION++

Indianische Räuchermischung der fünf Richtungen

Für energetische Reinigung und feierlich duftende Zeremonien!

Beim Kauf ab zwei Beuteln ein Dritter gratis dazu!

Räuchermischung

Upcycling Mehrzweckbeutel

Voll im Trend: Das praktische Geschenk für Outdoor - Freaks!

Mehrzweckbeutel

Hostelleria-Tipi in CH-6682 Linescio/TI

Tipi als Klassenlager-Arbeit!

News

2018 - Unser Letztjähriges:

"Blutmond-Büffel-Tipi" mit 6,5 m Durchmesser auf dem Bözberg/AG

1984 - Unser Ältestes:

Das "Büffel-Tipi" wurde bei einer durchschnittlichen Nutzung von 1 1/2 Monaten pro Jahr, sage und schreibe 33 Jahre alt!

8 Tipi-Eingangsklappen

Für ein Kinder- & Jugendlager, basierend auf der Tradition der Woodcraft-Bewegung von Ernest Thompson Seton, haben wir 8 bemalte Zeltklappen für unbemalte Tipis geschaffen.

Sternenweg vom Tipilager bis ins Universum